Tilallamme on highland emoja n. 20-25 tilanteesta ja vuodesta riippuen. Emojemme sukupuut johtavat Ruotsiin, Tanskaan, Saksaan, Kanadaan sekä Skotlantiin. Kaikki emot ovat hyviä hoitamaan vasikoitaan eikä poikimisiin kovin usein tarvitse puuttua. Vuosien aikana emomme ovat oppineet poikima-ajan toimintatapamme. Osa talvialueesta suljetaan poikima-alueeksi, jossa on lisäksi muutama poikimakarsina. Tälle alueelle otamme emoja odotetun poikima-ajan mukaan muutamia kerrallaan. Poikimakarsinoihin siirrytään jonkin verran ennen H-hetkeä, joissa emot saavat rauhan keskittyä poikimiseensa. Karsinassa emo ja vasikka viettävät muutaman päivän, joiden aikana varmistetaan vasikan ravinnon saanti sekä punnitaan ja korvamerkitään syntynyt vasikka. Tämän jälkeen emo ja vasikka pääsevät poikima-alueelle, jossa vasikka opiskelee emonsa kanssa sähköaidan toimintaperiaatteen ennen kuin siirtyvät yhdessä isommalle talvialueelle. Vasikat laiduntavat emonsa kanssa kesän ja kaikki emon tuottama maito kuluu vasikalle. Ylämaankarjan maidontuottokyky ei ole lypsylehmien tasoinen vaan maitoa tulee päivässä noin 10 litran molemmin puolin.
Osa emoista tuottaa vasikoita lihantuotantoon vasikan sukupuolesta riippumatta. Parhaimmista emoista myymme satunnaisesti hiehovasikoita tuleviksi emoiksi sekä erityisen lupaavat sonnit saavat mahdollisuuden siitossonnin uralle.
