Tilamyymälä avoinna to 25.11. klo 17-19. Black Friday tarjoukset: Naudan ribsit -40%, tomahawk pihvit -30%, flank steak -20%, kokonainen brisket -10%, naudan sydän -15%, karitsan kokonainen lapa -15%, lampaan kokonainen niska -10% Tarjoustuotteita voi tilata myös Jalasjärven Joulunavaukseen la 27.11.
Muulloin varaa ostosaika etukäteen.
Jouluksi varaukset savusaunapalviin (nauta ja lammas), joululaatikoihin ja savukalkkunaan on avattu. Varaukset 040-7512801 tai info(a)lakeudenhighland.fi Lisätietoja Ajankohtaista kohdassa.
_______________________________________________
Tilamyymälään soita ja sovi ostosaika 040-7512801 (päivisin tekstiviesti, puhelut klo 17 jälkeen).
Tilamyymälän aukiolot:
Soita ja sovi ostosajasta!
puh. +358 (0)40 7512801 / email. info(at)lakeudenhighland.fi
Laatu lihaa läheltä sinua.
Lakeuden Highland on etelä-pohjalainen ylämaankarjan kasvattaja ja pihvilihatuotteiden suoramyyjä.
Ylämaankarjan pihvilihassa on
- vähän rasvaa ja se on silti maukasta
- paljon proteiinia, rautaa ja vitamiineja
- paljon omega-3 rasvahappoja sekä ns hyvää kolesterolia
- väriltään liha on tummaa ja koostumukseltaan tiheäsyistä
Tämä kaikki on seurausta karkearehuvaltaisesta ruokinnasta ja luontaisesti muita nautarotuja hitaammasta kasvunopeudesta. Lihan maun voisi kuvailla olevan hirvenlihan ja tavallisen naudanlihan välistä.
Tilamme sijaitsee keskellä Etelä-Pohjanmaata, Jalasjärvellä, noin 30 km Seinäjoelta etelään.
Tarkista myymälän aukiolo etusivulta tai soita ja sovi vierailusta.
Meille käyvät maksuvälineenä käteinen sekä pankki- ja luottokortit. Tuoteluetteloomme pääset tästä!
Highland Cattle
eli Ylämaankarja elää ulkona ympäri vuoden ja niiden ruokinta perustuu karkearehuun. Kasvatuksemme perustuu eläinten luontaisen käyttäytymisen mahdollistamiseen ja hyödyntämiseen.
Tilamme kuuluu Suomen emolehmätarkkailuun (Faba) sekä tuotantoeläinten terveydenhuoltoon (Naseva). Lisäksi olemme jäsenenä Suomen Highland-yhdistyksessä sekä alkuperäisessä Highland Cattle Society:ssä.
Tutustu tuotteisiimme »
Tietoa rodusta
Highland cattle rodulla, toisin kuten esim. lypsyrotuisilla naudoilla, on hyvin paksu nahka ja kaksinkertainen vettä ja kylmää eristävä karvapeite. Kesäksi karvapeite ohentuu luontaisesti ja syksyllä alkaa tiheän talvikarvan kasvatus. Rotua onkin koko historiansa aikana (kantakirjattu Skotlannissa jo 1800-luvulla) kasvatettu yleisesti hyvinkin karuissa ulko-olosuhteissa. Nykyinen jalostustyö vaalii edelleen ulkokasvatuksen periaatetta.