|
HighBurgerpäivä tilallamme
pe 28.7. klo 14-19.
Lisää tästä Ajankohtaisissa.
____________________________________________
Tilamyymälän kesäaukilolot la 3.6.-29.7. klo 11-14
sekä su 9.7. klo 11-17 ja pe 28.7. klo 14-19
_____________________________________________
Lihatoimituksia heinäkuu:
pe 21.7. Seinäjoki, Lapua
ke 26.7. Vaasa, Laihia
TIlaukset toimitusta edeltävänä päivänä viim klo 16.00.
_____________________________________________
Laatulihaa läheltä sinua
Lakeuden Highland on etelä-pohjalainen ylämaankarjan kasvattaja ja pihvilihatuotteiden suoramyyjä.
Highland Cattle eli Ylämaankarja elää ulkona ympäri vuoden ja niiden ruokinta perustuu karkearehuun. Kasvatuksemme perustuu eläinten luontaisen käyttäytymisen mahdollistamiseen ja hyödyntämiseen.
Tilamme kuuluu Suomen emolehmätarkkailuun (Faba) sekä tuotantoeläinten terveydenhuoltoon (Naseva). Lisäksi olemme jäsenenä Suomen Highland-yhdistyksessä sekä alkuperäisessä Highland Cattle Society:ssä.
Ylämaankarjan pihvilihassa on
- vähän rasvaa ja se on silti maukasta
- paljon proteiinia, rautaa ja vitamiineja
- paljon omega-3 rasvahappoja sekä ns hyvää kolesterolia
- väriltään liha on tummaa ja koostumukseltaan tiheäsyistä
Tämä kaikki on seurausta karkearehuvaltaisesta ruokinnasta ja luontaisesti muita nautarotuja hitaammasta kasvunopeudesta. Lihan maun voisi kuvailla olevan hirvenlihan ja tavallisen naudanlihan välistä.
Tilamme sijaitsee keskellä Etelä-Pohjanmaata, Jalasjärvellä, noin 30 km Seinäjoelta etelään.
Tarkista myymälän aukiolo etusivulta tai soita ja sovi vierailusta.
Meille käyvät maksuvälineenä käteinen sekä pankki- ja luottokortit. Tuoteluetteloomme pääset tästä!
Klikkaa karttaa niin saat näkyville
Tervetuloa!
Löydät meidät myös Facebookista!
Kesä 2017 tapahtumat ja messut:
su 9.7. Grillauspäivä A'la Juurella tilallamme
pe 28.7. HighBurgerpäivä tilalamme
|
Kesä 2017 TILAMYYMÄLÄ AVOINNA:
la 22.7. klo 11-14
pe 28.7. klo 14-19
la 29.7. klo 11-14
TAI voit soittaa ja sopia ostosajan
Löydät meidät myös Fb:stä!
Tietoa rodusta
Highland cattle rodulla, toisin kuten esim. lypsyrotuisilla naudoilla, on hyvin paksu nahka ja kaksinkertainen vettä ja kylmää eristävä karvapeite. Kesäksi karvapeite ohentuu luontaisesti ja syksyllä alkaa tiheän talvikarvan kasvatus. Rotua onkin koko historiansa aikana (kantakirjattu Skotlannissa jo 1800-luvulla) kasvatettu yleisesti hyvinkin karuissa ulko-olosuhteissa. Nykyinen jalostustyö vaalii edelleen ulkokasvatuksen periaatetta.
Lue lisää -->
|
